Bonjour,

En ce dimanche de fête des mères et après avoir été bien gâtée par mes hommes, j'ai décidé de faire une tarte à la rhubarbe. Et je vous donne la recette en images en plus !

D'abord mes cadeaux :

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Maintenant la recette !

Ingrédients :

1 kg de rhubarbe

sucre, farine,  2 oeufs

1 pâte feuilletée

 

Comment qu'on fait ??

Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux.

Etaler la pâte feuilletée sur votre plat à tarte.

Piquer le fond de la tarte à la fourchette et verser un peu de farine et de sucre. Mélanger et bien répartir sur toute la surface. La rhubarbe rend de l'eau à la cuisson et ce mélanger permet de l'absorber.

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Verser la rhubarbe sur la tarte saupoudrer de sucre et enfourner à 200°C pendant 15 minutes.

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Pendant ce temps, on préparer la mousse aux œufs.

Casser 2 œufs et ajouter le même volume que les œufs en sucre (à la louche).

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Une fois les 15 minutes de cuisson passées, verser le mélange mousseux sur la rhubarbe et ré-enfourner pour 15 minutes toujours à 200°C.

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !
Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !

Et voilà!! miam miam

Une tarte à la rhubarbe pour la fête des mères !
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