Ce week-end j'ai eu envie de préparer des ingrédients pour mes futures tambouilles !

Alors j'ai préparé un macérât au citron, un hydrolat de vanille et des mucilages de graines de lin et de carraghéane.

 

Recette du macérât de citron :Techniques 8948

100 g d'écorces de citron (4 citrons)

100 g d'huile végétale de noisette

300 g d'huile végétale de sésame

 

Procédé :

introduire les écorces dans un récipient et recouvrir des huiles. Laisser macérer pendant 1 mois en remuant de temps en temps.

 

 

 

Recette de l'hydrolat de vanille :Techniques 8950

4 gousses de vanille

1 L d'eau de source

 

 

 

Procédé :

Suivre le mode opératoire de Cristine. J'ai pas de cuit vapeur donc j'ai improvisé les différents étages à l'intérieur de ma cocotte minute. Au final j'ai obtenu 250 ml d'hydrolat !!

 

 

 

 

 

 

Pour le mucilage de graines de lin et le mucilage de carraghéane, il suffit d'aller voir chez Caly pour y trouver les recettes : ici et la !

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