Voici la suite des mes essais de patisavons !!

Alors cette fois-ci j'ai procédé différemment : j'ai d'abord réalisé les fonds des cupcakes avec une pâte à savon classique et le dessus en fouetté. Sauf la dernière tournée où j'ai préparé trop de pâte fouettée donc je l'ai utilisée pour les fonds.

 

Les étapes des cupcakes :

 

1) le fond marron choco : 350g d'huilessoude 9204

105g de coco (végétaline) (30%)

98g de palme (28%)

35g de tournesol (10%)

42g d'olive (12%)

70g de colza (20%)

105g d'eau (30%)

Surgraissage à 8%

10ml d'un mélange d'HE "sensuel" (ylang, ...)

1 càs cacao

 

INS = 148

 

2) le fond vert : 350g d'huiles

115g de coco (végétaline)

88g de palme

70g de soja

35g d'huile de noix

42g d'huile pépins de courge

105g d'eau

surgraissage à 8%

10ml d'un mélange d'HE "agrumes" (orange, ...)

1càc d'oxyde vert

 

INS = 146

 

3) le fouetté : 700g d'huilessoude 9214

175g de  coco (végétaline)

105g de beurre de cacao

140g d'huile de soja

72g de karité

67 g de BV cupuaçu

52g de BV tucuma

32g de BV murumuru

50g de BV uucuba

210g d'eau

surgraissage à 8%

 

INS = 166

 

séparer la pâte en 3 parts de 200g et 1 part de 400g (environ)

 

a) part de 400g - blanc cassé

ajouter le mélange d'HE suivant :

3ml lavande - 4,5ml citron-vert - 1,5ml cèdre

couler la moitié dans les fonds des cups et décorer les autres cups (vertes et marrons) avec le reste de pâte.

 

b) part de 200g - marron

ajouter le mélange d'HE suivant :

3ml pamplemousse - 4,5ml orange - 1,5ml ylang

ajouter 1 càc de cannelle et 1 càc de chocolat poulain (moins intense que van houten)

décorer les cup

 

c) part de 200g - vert pâle

ajouter le mélange d'HE suivant :

3ml menthe poivrée - 4,5ml palmarosa - 1,5ml patchouli

ajouter 1 càc de spiruline

décorer les cup

 

c) part de 200g - beige

ajouter le mélange d'HE suivant :

3ml menthe citronnée - 4,5ml géranium - 1,5ml bois de ho

ajouter 1 càc de cacao (van houten)

décorer les cup

soude 9214

 

Et l'envoi final à Clairette :

soude 9215

J'espère qu'ils arriveront sans trop de dégâts !

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